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Recetas con queso azul

Recetas con queso azul

El queso azul es un tipo de queso con sabor fuerte y distintivo, que es perfecto para agregar un toque extra de sabor a tus comidas. Aquí te presento tres deliciosas recetas que tienen al queso azul como el ingrediente principal. Ensalada de espinacas y nueces Esta ensalada es una excelente opción para una cena […]

Queso azul, origen y curiosidades

Queso azul. Origen y curiosidades

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Recetas con Stilton azul DOP

Recetas con Stilton

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TABLA QUESO AZUL

Tabla Queso Azul

Selección de 6 magnificos quesos azules.
Montagnolo Affine Champignon – 250gr
Azul La Peral – 250gr
Azul de Las Tres Leches de Pria -250gr
Gamoneu – 250gr
Stilton Azul DOP Clawson – 250gr
Shropshire Azul Clawson – 250gr
Código del producto:  2136
Origen:  Asturias / Alemania / Inglaterra

TRES LECHES DE PRIA AZUL

Tres Leches de Pria

Este queso de las Tres leches recupera la vieja tradición de los que se producían en las majadas llaniscas. Recibe su nombre de la proporción de leches utilizadas en su elaboración: 50% de oveja, 40% de vaca y 10% de cabra. Se trata de un queso artesano.
Código del producto: 7836
Peso aproximado: 250 gr (cuña)
Origen: Asturias
Características: Oveja/vaca/cabra, leche pasteurizada.

STILTON AZUL DOP

Queso Stilton Azul

El Stilton Azul es un queso elaborado con leche pasteurizada de vaca y penicilum roquefor. Tan solo 6 queserías inglesas elaboran este singular queso. El queso stilton se cura a lo largo de 9 semanas, pudiendo prolongar su afinación durante otras 4 o 5 semanas.
Código del producto: 7056
Origen: Inglaterra.
Peso aproximado: 250 gr
Caracteristicas: Vaca, leche pasteurizada.

LA PERAL (QUESO AZUL)

Queso La Peral

La Peral es un queso de leche pasteurizada de vaca, de color blanco pajizo, fermentos lácteos y mohos nobles seleccionados que le dan sus características manchas azuladas.
Código del producto: 7014
Peso aproximado: 250 gr (cuña)
Origen: Asturias.
Caracteristicas: Vaca , leche pasteurizada.

Quesos franceses

Quesos franceses

Francia es conocida en todo el mundo por sus deliciosos quesos, que forman parte de su rica tradición gastronómica. Desde el suave y cremoso brie hasta el fuerte y picante roquefort, los quesos franceses tienen un sabor y una textura inconfundibles que los hacen únicos en el mundo. En este artículo, hablaremos sobre el origen […]

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Quesos italianos: ricos y diversos

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