Francia es conocida en todo el mundo por sus deliciosos quesos, que forman parte de su rica tradición gastronómica. Desde el suave y cremoso brie hasta el fuerte y picante roquefort, los quesos franceses tienen un sabor y una textura inconfundibles que los hacen únicos en el mundo. En este artículo, hablaremos sobre el origen […]
Hoy queremos hablar sobre los quesos Shropshire y Stilton. Siempre solemos decir que el queso es uno de los alimentos más versátiles y deliciosos que existen. Pocas frases hay con más verdad. Hay una gran variedad de quesos que se pueden encontrar en todo el mundo, cada uno con su propia historia, sabor y textura. […]
Italia es famosa por su gastronomía, y los quesos italianos son una parte integral de ella. Desde el suave y cremoso mozzarella hasta el fuerte y salado pecorino romano, los quesos italianos ofrecen una amplia gama de sabores y texturas que los hacen únicos. En este artículo, hablaremos sobre el origen de los quesos italianos, […]
La mantequilla Isigny tiene el sabor inconfundible de la Normandía francesa. La mantequilla es uno de los ingredientes más versátiles y esenciales en la cocina. Desde untar una tostada hasta elaborar una salsa cremosa, la mantequilla es un ingrediente básico que mejora el sabor y la textura de muchos platos. Sin embargo, no todas las […]
Como vendedores de queso, sabemos que una de las preocupaciones más comunes de los clientes es cómo conservar el queso. Hacerlo adecuadamente para que mantengan su sabor y textura óptimos. Aquí hay algunos consejos para conservar los quesos más comunes: Es importante recordar que los quesos frescos, como ricotta o queso fresco, tienen una vida […]
El queso azul es un tipo de queso caracterizado por su color azulado y su sabor intenso. Su origen se remonta al siglo VII, cuando los monjes cistercienses en Europa comenzaron a elaborar quesos con leche agria y cultivos de hongos Penicillium. El proceso de elaboración incluye la adición de estos cultivos de Penicillium al […]
Los beneficios del queso en la alimentación no son del todo conocidos por los consumidores. ¿Sabías que el queso puede ser una excelente opción para incluir en nuestra dieta diaria? Aunque a veces se le considera un alimento “pesado” o “calórico”, en realidad, el queso puede aportar muchos beneficios para nuestra salud. Para empezar, el […]
