Archivos de Categoría: Curiosidades

Queso azul, origen y curiosidades

Queso azul. Origen y curiosidades

El queso azul es un tipo de queso caracterizado por su color azulado y su sabor intenso. Su origen se remonta al siglo VII, cuando los monjes cistercienses en Europa comenzaron a elaborar quesos con leche agria y cultivos de hongos Penicillium. El proceso de elaboración incluye la adición de estos cultivos de Penicillium al […]

Los beneficios del queso en tu dieta

los beneficios del queso en tu dieta

Los beneficios del queso en la alimentación no son del todo conocidos por los consumidores. ¿Sabías que el queso puede ser una excelente opción para incluir en nuestra dieta diaria? Aunque a veces se le considera un alimento “pesado” o “calórico”, en realidad, el queso puede aportar muchos beneficios para nuestra salud. Para empezar, el […]

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