Una selección de 7 excelentes quesos producidos en Asturias y una botella de Sidra Natural.
Vidiago – 250gr
Ahumado de Pria – 250gr
Azul La Peral – 250gr
Azul de Las Tres Leches de Pria – 250gr
Afuega’l Pitu Blanco – Unidad 300gr
Cabrales – 250gr
Casin – Unidad 250gr
Botella de Sidra Natural
Código del producto: 2127
Origen: Asturias
Tabla con la selección de 6 magnificos quesos Ingleses.
Cheddar Cerveza Irish Porter – Cuña 250gr
Cheddar Mexicano – Cuña 250gr
Cheddar 1833 24m Gran Reserva – Cuña 250gr
Leicestershire Rojo Viejo – Cuña 250gr
Stilton Azul DOP Clawson – Cuña 250gr
Shropshire Azul Clawson – Cuña 250gr
Código del producto: 2138
Origen: Inglaterra
Se trata de un queso azul, elaborado en Francia con leche de vaca. Muy suave, delicado y cremoso.
Su pasta es entreverada de verde, cruda y no prensada. Su corteza es típica de este tipo de quesos fina, seca y mohosa.
Código del producto: 7906
Origen: Francia
Peso aproximado: 250 gr (cuña)
Características: Leche de vaca.
Es un queso de pasta firme y compacta. Textura mantecosa que puede ser granulosa en los muy maduros.
Destaca un predominante olor láctico acidificado intenso y persistente.
Gusto residual agradable y peculiar que le confiere la leche de oveja manchega.
Código del producto: R01
Peso aproximado: 250 gr (cuña)
Origen: Castilla La Mancha
Características: Leche de Oveja.
Es un queso de pasta firme y compacta. Textura mantecosa que puede ser granulosa en los muy maduros.
Destaca un predominante olor láctico acidificado intenso y persistente.
Ligeramente ácido, fuerte y sabroso que se transforma en picante.
Código del producto: R02
Peso aproximado: 250 gr (cuña)
Origen: Castilla La Mancha
Características: Leche de Oveja.
Fruto 100% del mosto de manzana seleccionada y prensada en nuestro lagar.
Fermentación siguiendo métodos tradicionales de la familia Trabanco.
Puede tener algún sedimento por su condición de natural.
Código del producto: 8009
Características: Sidra natural
Formato: Botella de 700 ml (6º)
Otros cantidades consultar en info@lacasadelosquesos.com
Queso con DOP elaborado con leche cruda de vaca. Su corteza de color amarillo amarronado envuelve una pasta homogénea sin apenas agujeros, pero con finas estrías. Consistencia firme y suave. Muy aromático, es fuerte, afrutado, y con un toque a nuez. Llamado también el Gruyere Francés.
Código del producto: 6107
Origen: Francia.
Características: Leche cruda de vaca.
Peso aproximado: Cuñas de 200 gr
Queso azul elaborado con leche pasteurizada de vaca y de cuajo vegetal.
Este queso se basa en el Stilton Inglés.
Código del producto: 7287
Peso aproximado: 250 gr (cuña)
Origen: Inglaterra.
Características: Vaca, leche pasteurizada.
Queso elaborado en Cantabria y con Denominación de Origen Protegida.
Pasta consistente y untuosa con diferente grado de cohesión, según la mayor o menor fermentación del queso.
El color del queso es blanco con zonas y vetas de color azul verdoso. Sabor levemente picante.
Código del producto: 7031
Peso aproximado: 250 gr (cuña)
Origen: Cantabria
Características: Vaca/cabra/oveja, leche cruda.
Campeón Supremo en los Premios Internacionales de Queso 2012, este queso de triple crema con vetas azules y maduración en superficie combina las ricas texturas de un Brie de triple crema con los sabores característicos de un queso azul. De corteza gris.
Código del producto: 7455
Peso aproximado: 250 gr (cuña).
Origen: Alemania
Características: Leche pasteurizada de vaca.
