Name: GOUDA NUECES
SKU: 7001
Availability: InStock

GOUDA NUECES

Desde 4,61€

Queso gouda elaborado con leche pasteurizada de vaca. Su mezcla con nueces aporta al queso un sabor único. Puede ser un ingrediente en platos elaborados o un aperitivo por si sólo.
Código del producto: 7001
Peso aproximado: 250 gr (cuña)
Origen: Holanda
Características: Leche pasteurizada de vaca.

Gouda Nueces

Queso Gouda Nueces elaborado con leche pasteurizada de vaca. Su mezcla con nueces aporta al queso un sabor único. Puede ser un ingrediente en platos elaborados o un aperitivo por si sólo.

FICHA TÉCNICA

I. INFORMACIÓN GENERAL

Descripción

GOUDA NUECES BASIRON RUEDA 4,5KG

Denominación legal

QUESO GOUDA DE LECHE PASTEURIZADA DE VACA CON NUECES M.G./E.S. 50%

País de origen

Holanda

Tipo de leche

VACA

Registro sanitario

NL Z0022 EC

Tratamiento Leche

PASTEURIZADA

Maduración

4 A 6 SEMANAS

condiciones de uso

LISTO PARA CONSUMIR

II. INFORMACIÓN LOGÍSTICA

Temperatura de conservación (grados)

Atmósfera protectora (Sí/No)

Peso Fijo / Variable

Variable

III. INFORMACIÓN ANALÍTICA

A. Información de ingredientes

Ingredientes

LECHE pasteurizada de vaca, NUECES y aroma de NUEZ (4,2%), sal, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico (E509), conservador: nitrato de sodio (E251)

C. Información nutricional (por 100 gr de producto)

Valor energético

1534 kJ / 370 kcal

Grasas

30,8 G

de las cuales saturadas

18,9G

Hidratos de carbono

de los cuales azúcares

Proteínas

23,2 G

Sal

1,5G

D. Características microbiológicas

Estafilococos aúreos

< 100 / G

Salmonella

AUSENCIA / 25 G

Listeria

AUSENCIA / 25 G

E. Características físicas y químicas

M.G./E.S.

50 %

Grado de humedad

45,5%

F. Características especiales

OGM

AUSENCIA

Alérgenos

LECHE Y DERIVADOS, FRUTOS DE CASCARA

DISTRIBUIDO Y ENVASADO POR;

Doctor Queso Selección, S.L.

C/ El clavo , 16 nave 2

03690 – San Vicente del Raspeig

Registro sanitario:

ES 40.070763/A

Peso	N/D
Cantidad	cuña 250 gr, 500 gr, 1 kg

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