CREMA DE QUESO VALDEÓN (Picos de Europa)

Crema de queso de Valdeón, prensada y presentada en tarro. En su elaboración solo se utiliza el queso de Valdeón sin corteza. Sabor intenso, salado y picante. Olores ligeramente lácticos con olor muy específico a moho.

PRESENTACION: TARRO DE CRISTAL 200GR.

DESCRIPCIÓN PRODUCTO:
Crema de Queso de Valdeón 200 grs
INFORMACION GENERAL:
II Ingredientes: Queso azul (Leche pasterizada de vaca (mínimo 80%) y cabra (mínimo 10%), cultivos lácteos,
estabilizante (E-509), cuajo y sal), conservante (E-202) y sales fundentes (E-331, E-452).
Conservacion: Conservar en refrigeración máximo 8ºC
Caducidad: 12 meses a partir de la fecha de fabricación (FECHA DE CONSUMO PREFERENTE)
CARACTERÍSTICAS CARACTERÍSTICAS CARACTERÍSTICAS
MICROBIOLÓGICAS FÍSICO-QUÍMICAS ORGANOLECTIQUES
Estafilococos coagulasa positivos: n=5; c=2
m=102
M=103
Listeria monocytogenes n=5; c=0
Ausencia en 25g
E. coli n=5; c=2
m = 102
M= 103
% Extracto seco:
M.G/ E.S:
P.H. 6-7
Consistencia:
Textura: Cremosa
Color: Azul-verdoso
Sabor y olor: Sabor intenso, salado y
picante. Olores ligeramente lácticos con olor
muy específico a moho
INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 g DATOS LOGÍSTICOS
Valor energético: 1273 KJ / 294 Kcal ENVASE
Grasa total: 20,7 Peso neto Kg 0,2
Grasa saturada: 14,2 Peso bruto Kg 0, 368
Hidratos de carbono:6,8 Ancho mm 10,8
Azúcares: 2 Alto mm 8,6
Proteínas: 20,2 EAN 8412393001007
Sal: 2,9
Declaracion de Alergenos: Contiene LECHE y
derivados