CREMA DE QUESO VALDEÓN (Picos de Europa)
5,24€ IVA Incluido
Crema de queso de Valdeón , prensada y presentada en tarro. En su elaboración solo se utiliza el queso de Valdeón sin corteza. No se le añade ningún tipo de conservante ni cremas.
Código del producto: 7310
Origen: Leon
Peso aproximado: 200 gr (tarro)
Caracteristicas: Vaca/cabra , leche pasteurizada
Crema de Queso Valdeón
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Presentación
Se presenta en un envase de cristal de 200 gramos, perfecto para disfrutar de su suave textura y sabor intenso. Su tono blanco cremoso con vetas azuladas le otorga una apariencia atractiva y una presencia elegante en cualquier tabla de quesos.
Principales Cualidades Organolépticas
La Crema de Queso Valdeón destaca por su sabor potente y cremoso. El equilibrio entre la suavidad de la crema y el carácter picante del queso azul Valdeón crea una combinación única. Su textura untuosa se deshace en el paladar, liberando notas intensas y una sutileza láctica que lo convierten en un verdadero placer para los sentidos.
Origen Crema de Queso Valdeon
Su origen en la región montañosa de Valdeón, en el norte de España. El queso azul Valdeón utilizado en su elaboración se produce con leche de vaca y de cabra, siguiendo tradiciones ancestrales transmitidas de generación en generación.
Consejos de Cocina y Maridaje
Es sumamente versátil y se puede disfrutar de diversas maneras. Untada sobre pan fresco o galletas saladas, añade un toque sabroso a cualquier aperitivo. También es ideal para elaborar salsas, dips o para gratinar platos. En cuanto al maridaje, acompáñala con vinos tintos robustos, sidras o cervezas artesanales para resaltar su sabor.
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Valores Nutricionales por 100 gramos:
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Calorías | 308 kcal |
| Grasas totales | 30.5 g |
| Grasas saturadas | 19.6 g |
| Colesterol | 97 mg |
| Sodio | 1.1 g |
| Hidratos de carbono | 1.7 g |
| Azúcares | 1.7 g |
| Proteínas | 7.6 g |
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Crema de queso de Valdeón, prensada y presentada en tarro. En su elaboración solo se utiliza el queso de Valdeón sin corteza. Sabor intenso, salado y picante. Olores ligeramente lácticos con olor muy específico a moho.
PRESENTACION: TARRO DE CRISTAL 200GR.
FICHA TÉCNICA
DESCRIPCIÓN PRODUCTO:
Crema de Queso de Valdeón 200 grs
INFORMACION GENERAL:
II Ingredientes: Queso azul (Leche pasterizada de vaca (mínimo 80%) y cabra (mínimo 10%), cultivos lácteos,
estabilizante (E-509), cuajo y sal), conservante (E-202) y sales fundentes (E-331, E-452).
Conservacion: Conservar en refrigeración máximo 8ºC
Caducidad: 12 meses a partir de la fecha de fabricación (FECHA DE CONSUMO PREFERENTE)
CARACTERÍSTICAS CARACTERÍSTICAS CARACTERÍSTICAS
MICROBIOLÓGICAS FÍSICO-QUÍMICAS ORGANOLECTIQUES
Estafilococos coagulasa positivos: n=5; c=2
m=102
M=103
Listeria monocytogenes n=5; c=0
Ausencia en 25g
E. coli n=5; c=2
m = 102
M= 103
% Extracto seco:
M.G/ E.S:
P.H. 6-7
Consistencia:
Textura: Cremosa
Color: Azul-verdoso
Sabor y olor: Sabor intenso, salado y
picante. Olores ligeramente lácticos con olor
muy específico a moho
INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 g DATOS LOGÍSTICOS
Valor energético: 1273 KJ / 294 Kcal ENVASE
Grasa total: 20,7 Peso neto Kg 0,2
Grasa saturada: 14,2 Peso bruto Kg 0, 368
Hidratos de carbono:6,8 Ancho mm 10,8
Azúcares: 2 Alto mm 8,6
Proteínas: 20,2 EAN 8412393001007
Sal: 2,9
Declaracion de Alergenos: Contiene LECHE y
derivados
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