Name: HERREÑO
SKU: 7045
Availability: InStock

HERREÑO

Desde 7,75€

Su tamaño es más bien grande, llegando incluso a los seis kilos de peso por pieza. Tiene una corteza dura y rugosa, de color ocre, con unas anchas franjas producto de la rejilla de la madera utilizada en el proceso de ahumado.
Código del producto: 7045
Peso aproximado: 250 gr (cuña)
Código del producto: Tenerife.
Características: Cabra, oveja y vaca, leche de cruda.

Los quesos Herreños tienen forma cilíndrica. Su corteza se presenta rugosa y dura, con marcas de las rejillas de madera que se usan para ahumarlas. El color es amarronado. La pasta es color marfil o amarillenta, con cavidades huecas que pueden tener suero. Es blanda y elástica. Su sabor es mantecoso, nada salado y de textura un tanto gomosa. Tiene un cierto aroma ahumado.

DISTRIBUIDO Y ENVASADO POR:

DOCTOR QUESO SELECCION, S.L.

Registro sanitario ES 40.070763/A

Peso	N/D
Cantidad	cuña 250 gr, 500 gr, 1 kg

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