Recetas con Cabrales

Queso de Cabrales es un queso tradicional español hecho con leche de vaca, cabra y oveja. Es conocido por su sabor fuerte y picante y su textura crumbly. Aquí hay tres recetas con Cabrales fáciles y deliciosas que utilizan este queso único como ingrediente principal.

1. Pasta con salsa de Cabrales: Para hacer esta receta, primero cocine su pasta favorita según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, en una sartén a fuego medio, derrita 2 onzas de queso de Cabrales rallado con 1/4 taza de crema de leche y 1 cucharadita de ajo picado. Mezcle bien hasta que el queso se haya derretido y la salsa esté suave. Agregue la pasta cocida y revuelva para cubrir la pasta con la salsa. Sirva caliente y disfrute de los sabores fuertes y cremosos de la pasta de Cabrales.
2. Papas al horno con Cabrales: Para hacer esta receta, primero precaliente su horno a 375 grados F. Luego, corte 2 libras de papas en rodajas delgadas y colóquelas en un tazón grande. Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negra y revuelva para cubrir las papas con los ingredientes. Transfiera las papas al horno y hornee durante 25 minutos. Retire del horno y espolvoree 1 onza de queso de Cabrales rallado por encima. Vuelva a meter al horno y hornee durante otros 5 minutos o hasta que el queso esté derretido y las papas estén cocidas. Sirva caliente y disfrute de las papas crujientes con el sabor intenso del queso de Cabrales.
3. Pan de queso de Cabrales: Para hacer esta receta, primero precaliente su horno a 375 grados F. En un tazón grande, mezcle 2 tazas de harina, 2 cucharadas de polvo de hornear, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta negra. Agregue 1/2 taza de mantequilla fría rallada y mezcle con las manos hasta que la mezcla se asemeje a migas. Agregue 2 onzas de queso de Cabrales rallado y 1 huevo y mezcle hasta que la masa se forme. Transfiera la masa a una bandeja para hornear engrasada y hornee durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado y cocido. Sirva caliente y disfrute del delicioso pan de queso de Cabrales con su sabor fuerte y picante.

En resumen, el queso de Cabrales es un queso tradicional español con un sabor fuerte y picante. Hay recetas con Cabrales para utilizarlo en la cocina, como en la pasta con salsa de Cabrales, las papas al horno con Cabrales y el pan de queso de Cabrales, ofreciendo diferentes opciones para disfrutar de su sabor único. Estas tres recetas son fáciles de preparar y ofrecen una forma deliciosa de disfrutar de este queso español.

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