ROQUEFORT PAPILLÓN REVELATION DOP

4,16 IVA Incluido

Código del producto: 2607053
Peso aproximado: 110 gr
Disponibilidad: En stock

La zona en la que se recolecta la leche está situada alrededor de la ciudad de Roquefort-sur-Soulzon, cercana a la ciudad de Millau. Comprende los departamentos de Lozère, Aveyron, Tarn, Aude, Hérault y Gard, mientras que la zona de afinado del queso…

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Descripción

Queso con D.O.P. elaborado a partir de leche cruda y entera de oveja raza ‘Lacaune’. El Roquefort Papillon es una auténtica referencia para los amantes de este tipo de queso. De pasta blanca, se caracteriza por sus alargadas y numerosas cavidades azules. sabor mas lecteo y menos salado.

INGREDIENTES: LECHE ENTERA CRUDA DE OVEJA, SAL, CUAJO, FERMENTOS LÁCTICOS, PENICILLIUM ROQUEFORTI.

ALERGENOS: LECHE

VALORES NUTRICIONALES:

Energia (Kcal) 372
Energia (Kj) 1541
Proteinas 21 G
Hidratos de carbono 1,8 G
Grasa 32 G
Ácidos grasos saturados 20 G
Sal 3,6 G
Calcio 384 MG
Fosforo 336 MG
Potasio 70 MG

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