Archivos de Etiquetas: Queso de cabra

El queso Payoyo es uno de los tesoros de la gastronomía española. Se trata de un queso artesanal elaborado con leche de cabra payoya, una raza autóctona de la Sierra de Grazalema y de la Serranía de Ronda. Hablamos de las provincias de Cádiz y Málaga en Andalucía. Este queso se caracteriza por su alta […]