MORBIER DOP - La Casa de los Quesos

MORBIER DOP

Desde 5,47

Código del producto: 7079
Peso aproximado: 250 gr (cuña)
Características: vaca, leche cruda, Francia

Una de las característica principales de este queso es el fino hilo de tono grisaceo/ negro que atraviesa todo el queso.En realidad, se trata de ceniza o carbón. Antiguamente se elaboraba con cuajada sobrante de otros quesos. La cuajada del primer día se…

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MORBIER DOP
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