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TABLA QUESO EXTREMEÑO
26,21€ IVA Incluido
Una selección de 4 excelentes quesos Extremeños y un tarro de aceitunas artesanas.
Ibores – 250gr
Oveja Extremeña Casar – 250gr
Crema de Torta del Casar – Unidad 100gr
Torta del Casar – Unidad 250gr
Aceitunas Artesanas con Naranja – Tarro 165gr
Código del producto: 2129
Origen: Extremadura
Tabla Queso Extremeño con una selección de 4 excelentes quesos Extremeños y un tarro de aceitunas artesanas.
Ibores – 250gr
Oveja Extremeña Casar – 250gr
Crema de Torta del Casar – Unidad 100gr
Torta del Casar – Unidad 250gr
Aceitunas Artesanas con Naranja – Tarro 165gr
FICHAS TECNICAS EN CADA PRODUCTO INDIVIDUALMENTE.
Marca
Queso Ibores
D.O.P. Queso Ibores
Aroma de suave a moderado, a queso de cabra elaborado con leche cruda. Sabor franco característico, ligeramente ácido, moderadamente picante, algo salado, suavemente caprino en el retrogusto, y muy agradable al paladar.
Comprende las comarcas naturales de Ibores, Villuercas, La Jara y Trujillo; un total de 35 términos municipales del Sureste de la provincia de Cáceres.
Torta del Casar
D.O.P. Torta del Casar.
Queso elaborado con leche cruda de ovejas procedentes de los troncos merino y entrefino, cuya coagulación se realiza con cuajo vegetal procedente del cardo Cynara cardunculus, y cuya maduración será como mínimo de 60 días.
La zona geográfica tanto de producción de la leche como de elaboración de la Torta del Casar se sitúa en Cáceres, provincia perteneciente a la Comunidad Autónoma de Extremadura (España), englobando 36 términos municipales dentro de las comarcas de Los Llanos de Cáceres, Sierra de Fuentes y Montánchez.
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