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OVEJA MEDITERRANEO
Desde 6,48€
Código del producto: 7434
Características: Leche pasteurizada de OVEJA , Ciudad Real.
Peso aproximado: Cuñas envasada al vació 250 gr, 500 gr y 1 kg.
Otros formatos consultar en info@lacasadelosquesos.com
Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja y una mezcla de hierbas (tomillo y orégano). Tiene una curación mínima de 105 días. Su sabor es auténtico mediterráneo, fresco. La mezcla de hierbas le aporta su toque diferencial.
Ingredientes:
A. Información de ingredientes
LECHE pasteurizada de oveja, sal, tomate 0,4%, estabilizante: cloruro de calcio,cuajo, orégano
0,02%, tomillo 0,01%, fermentos lácticos, conservador: lisozyma de HUEVO. corteza no comestible Ingredientes
B. Características organolépticas
C. Valores nutricionales medios por 100 gr
Valor energético 1699 kJ / 410 kcal
Grasas 35 G
de las cuales saturadas 24,6 G
Hidratos de carbono 0,7 G
de los cuales azúcares 0,5 G
Proteínas 22,6 G
Sal 2,35 G
D. Características microbiológicas
E.Coli <1000 UFC/G
Estafilococos áureos <1000 UFC/G
Salmonella AUSENCIA /25 G
Listeria AUSENCIA /25 G
E. Características físicas y químicas
Ph 4,8-5,5
Materia seca 70%
Materia grasa 35%
M.G./E.S. 55,9%
Grado de humedad 36%
F. Características especiales
OGM AUSENCIA
Alérgenos LECHE Y DERIVADOS, HUEVO
Elaborador:
Distribuido y envasado:
Doctor queso selección, S.L.
C/ Lope de Vega, 11 Bajo
03420 Castalla (Alicante)
Registro sanitario ES 40.070763/A
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