Name: OVEJA CON PEDRO XIMENEZ
SKU: 7200PX
Availability: InStock

OVEJA CON PEDRO XIMENEZ

Desde 6,48€

Queso elaborado con leche de oveja pasteurizada con una curación mínima de 180 días. Se le añade vino Pedro Ximenez en su elaboración, lo que le aporta este sabor dulce del vino y potencia el sabor del queso.
Código del producto: 7200PX
Características: Leche pasteurizada de OVEJA , Ciudad Real.
Peso aproximado: Cuñas envasada al vació 250 gr, 500 gr y 1 kg.

FICHA TÉCNICA

I. INFORMACIÓN GENERAL

Descripción

OVEJA CON PEDRO XIMENEZ RUEDA 3KGX2

Denominación legal

M.G./E.S. DE OVEJA CON PEDRO XIMENEZ QUESO DE LECHE PASTEURIZADA

País de origen

España

Tipo de leche

OVEJA

Registro sanitario

ES 15.06990/CR CE

Tratamiento Leche

PASTEURIZADA

Maduración

MÍN. 180 DÍAS

condiciones de uso

LISTO PARA CONSUMIR

II. INFORMACIÓN LOGÍSTICA

Temperatura de conservación (grados)

Peso Fijo / Variable

Variable

III. INFORMACIÓN ANALÍTICA

A. Información de ingredientes

Ingredientes

LECHE pasteurizada de oveja, vino pedro ximenez 7% (SULFITOS), sal, estabilizante: cloruro de calcio, cuajo, fermentos lácticos, conservador: lisozyma de HUEVO. corteza no comestible

C. Información nutricional (por 100 gr de producto)

Valor energético

1888 kJ / 456 kcal

Grasas

38,7 G

de las cuales saturadas

26,9 G

Hidratos de carbono

1,2 G

de los cuales azúcares

1,2 G

Proteínas

25,6 G

Sal

1,7 G

D. Características microbiológicas

E.Coli

<1000 UFC/G

Estafilococos aúreos

<1000 UFC/G

Salmonella

AUSENCIA /25 G

Listeria

AUSENCIA /25 G

E. Características físicas y químicas

4,8-5,5

Materia seca

80%

Materia grasa

39%

M.G./E.S.

55,5%

Grado de humedad

29%

F. Características especiales

OGM

AUSENCIA

Alérgenos

LECHE Y DERIVADOS, HUEVO, SULFITOS

DISTRIBUIDO Y ENVASADO POR;

Doctor Queso Selección, S.L.

C/ El clavo , 16 nave 2

03690 – San Vicente del Raspeig

Registro sanitario:

ES 40.070763/A

Peso	N/D

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

OVEJA CON PEDRO XIMENEZ

Valoraciones

Sé el primero en valorar “OVEJA CON PEDRO XIMENEZ” Cancelar la respuesta

Acceder

Registrarse