Queso Gouda con Trufa: Delicatessen de Sabor y Aroma

En «La Casa de los Quesos», tu tienda online de confianza, te presentamos el exquisito Queso Gouda con Trufa. Esta joya gastronómica combina la rica tradición del queso Gouda con la sofisticación y el sabor único de la trufa. Si buscas comprar queso exclusivo y lleno de aroma, el Gouda con Trufa es la elección perfecta.

Presentación

El queso Gouda con Trufa se presenta en forma de ruedas compactas, con una corteza natural de color dorado y una pasta suave y cremosa con vetas de trufa visible. Su apariencia elegante y su aroma intenso anticipan una experiencia culinaria excepcional.

Principales Cualidades Organolépticas

El Gouda con Trufa destaca por su sabor sofisticado y su aroma embriagador. La trufa negra, con su distintivo sabor terroso y notas a tierra, se combina perfectamente con la cremosidad y la suavidad del queso Gouda. Cada bocado es una explosión de sabores complejos y exquisitos.

Origen

El queso Gouda con Trufa se elabora en los Países Bajos, donde la tradición quesera se encuentra con la pasión por la trufa. La combinación de la receta ancestral del Gouda y la incorporación cuidadosa de auténtica trufa negra garantiza un producto de alta calidad y sabor excepcional.

Consejos de Cocina y Maridaje del queso Gouda Trufa

El Gouda con Trufa es perfecto para disfrutarlo solo, acompañado de una buena copa de vino o como protagonista de una tabla de quesos gourmet. Su sabor único se realza aún más cuando se combina con ingredientes delicados como frutas frescas, nueces o miel de trufa.

En cuanto al maridaje, te recomendamos maridar este queso especial con vinos tintos elegantes, como un Barolo o un Cabernet Franc, que complementarán y realzarán sus notas terrosas y aromáticas.

Valores Nutricionales del Queso Gouda con Trufa

• Valor energético: 390 kcal
• Grasas: 32 g
• Grasas saturadas: 21 g
• Hidratos de carbono: 0.5 g
• Azúcares: 0 g
• Proteínas: 24 g
• Sal: 2.5 g

Resumen

El Gouda Trufa es un Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca. Su principal característica y la que le dá nombre, es que presenta en su pasta pequeños trozos de trufa negra. Esta trufa le confiere su tan particular y exclusivo aroma. Para conseguir el mejor resultado ha de madurar durante seis semanas. Resulta un queso perfecto para servir en aperitivos y tablas de quesos. Utilizado en la cocina el Queso Gouda Trufa consigue realzar grann cantidad de platos con su toque único.

Su pasta es de color amarillento al igual que su corteza. Destaca la presencia oscura de la trufa. Su forma es la clásica discoide.
Resulta un queso con masa elástica aunque firme y poco húmedo. Como las otras variedades de Queso Gouda destaca por ser harinoso con especial adherencia en boca.
Los sabores a trufa predominan entre los típicos lácticos del Gouda clásico. Es un queso agradecido y equilibrado.
Posee un índice de materia grasa entre el 45% y el 60%

Si desea más información sobre el Queso Gouda, puede visitar la página welcometogouda.com
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