Gouda Afinado con Trufa - La Casa de los Quesos - Tienda de Quesos
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Queso Gouda Afinado con Trufa

GOUDA AFINADO CON TRUFA

5,93€ IVA Incluido

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, aromatizado con pequeños trozos de trufa negra. Maduración de 6 semanas. Idóneo para aperitivos y tablas de quesos. También para cocinar y dar un toque diferente a los platos.
Código del producto: 7388
Peso aproximado: 150 gr (Unidad)
Origen: Holanda
Caracteristicas: Leche pasteurizada de vaca.

Queso Gouda Afinado con Trufa
GOUDA AFINADO CON TRUFA

5,93€ IVA Incluido

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SKU: 7388 Categorías: , , Etiqueta:

Gouda de excepcional sabor con una capa de trufa por encima de la porción. Tiene un intenso aroma por la combinación de estos dos sabores y una textura única. Un queso exquisito que despierta el paladar. Se presenta en porciones envasadas al vacio de 150gr.

 

FICHA TÉCNICA
I. INFORMACIÓN GENERAL
Descripción
GOUDA TRUFA PORCION 150G
Denominación legal
QUESO GRASO DE PASTA PRENSADA CON TRUFA M.G./E.S. 48%
País de origen
Holanda
Tipo de leche
VACA
Registro sanitario
NL Z0549 EG
Tratamiento Leche
PASTEURIZADA
Maduración
4 MESES
condiciones de uso
LISTO PARA CONSUMIR
II. INFORMACIÓN LOGÍSTICA
Temperatura de conservación (grados)
07
Atmósfera protectora (Sí/No)
NO
Peso Fijo / Variable
Fijo
III. INFORMACIÓN ANALÍTICA
A. Información de ingredientes
Ingredientes
LECHE pasteurizada de vaca, tapenade de trufa (setas,aceitunas negras, aceite de oliva, aceite de girasol,vinagre, zumo de limón, especias, azúcar, ajo, trufa 0, sal, ácido láctico, cuajo, colorantes: annato, caroteno.
B. Características organolépticas
Sabor y aroma
QUESO CON TRUFA
Color
AMARILLO
C. Información nutricional (por 100 gr de producto)
Valor energético
1563 kJ / 372 kcal
Grasas
30,9 G
de las cuales saturadas
21,4 G
Hidratos de carbono
<1 G
de los cuales azúcares
<1 G
Proteínas
23,3 G
Sal
1,8 G
D. Características microbiológicas
E.Coli
< 100/ 1 G
Estafilococos aúreos
<100 UFC/G
Salmonella
AUSENCIA / 25G
Listeria
AUSENCIA / 25G
E. Características físicas y químicas
Materia grasa
30,9%
M.G./E.S.
48%
F. Características especiales
OGM
AUSENCIA
Alérgenos
LECHE Y DERIVADOS. NO CONTIENE GLUTEN.

 

DISTRIBUIDO Y ENVASADO POR;
Doctor Queso Selección, S.L.
C/ El clavo , 16 nave 2
03690 – San Vicente del Raspeig
Registro sanitario:
ES 40.070763/A

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