CHIMAY

El Chimay es un queso semi blando de corteza lavada con cerveza Chimay roja, elaborado en la Abadía de Notre-Dame de Scourmont, Bélgica. El monasterio produce la cerveza y el queso con el nombre de Chimay. Elaborado con leche pasteurizada de vaca y corteza enmohecida. Queso de gusto pronunciado con claros tintes de levadura y malta.

PRESENTACION: Cuñas envasadas al vacio de 250gr.

QUESO CON CERVEZA, CORTEZA NO COMESTIBLE

INGREDIENTES: LECHE PASTEURIZADA DE VACA, SAL, CUAJO, LÚPULO, LISOZIMA (HUEVO), COLORANTE: ANNATO E160B, 0,01% CERVEZA REFINADA (CEBADA), FERMENTOS LÁCTICOS

ALERGENOS: LECHE, HUEVO, SULFITOS Y GLUTEN

VALOR NUTRICIONAL 100GR.

M.G./E.S.: MIN. 47%

ELABORADO POR:

CHIMAY, Rue de Poteaupré 5 B-6464 Bourlers BELGICA

REGISTRO SANITARIO: BE FR103 CE

DISTRIBUIDO Y ENVASADO POR:

DOCTOR QUESO SELECCION, S.L.

Registro sanitario ES 40.070763/A