El Chimay es un queso semi blando de corteza lavada con cerveza Chimay roja, elaborado en la Abadía de Notre-Dame de Scourmont, Bélgica. El monasterio produce la cerveza y el queso con el nombre de Chimay. Elaborado con leche pasteurizada de vaca y corteza enmohecida. Queso de gusto pronunciado con claros tintes de levadura y malta.
PRESENTACION: Cuñas envasadas al vacio de 250gr.
QUESO CON CERVEZA, CORTEZA NO COMESTIBLE
INGREDIENTES: LECHE PASTEURIZADA DE VACA, SAL, CUAJO, LÚPULO, LISOZIMA (HUEVO), COLORANTE: ANNATO E160B, 0,01% CERVEZA REFINADA (CEBADA), FERMENTOS LÁCTICOS
ALERGENOS: LECHE, HUEVO, SULFITOS Y GLUTEN
VALOR NUTRICIONAL 100GR.
ENERGIA (KCAL) | 339 |
ENERGIA (KJ) | 1404 |
GRASAS | 28G |
De las cuales saturadas | 19,7G |
HIDRATOS DE CARBONO | 1,7G |
De los cuales azucares | 1,2G |
PROTEINA | 19,8G |
SAL | 1,79G |
M.G./E.S.: MIN. 47%
ELABORADO POR:
CHIMAY, Rue de Poteaupré 5 B-6464 Bourlers BELGICA
REGISTRO SANITARIO: BE FR103 CE
DISTRIBUIDO Y ENVASADO POR:
DOCTOR QUESO SELECCION, S.L.
Registro sanitario ES 40.070763/A
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