BRUGGE DE ABADÍA
Desde 5,42€
Queso de pasta semi dura elaborado con leche de vaca pasteurizada y granos de mostaza. Destaca su original formato parecido a las antiguas hogazas de pan de la zona y una corteza natural de color blanco pálido.
Código del producto: 7268
Peso aproximado: 250 gr (cuña)
Origen: Bélgica.
Características: Leche pasteurizada de vaca.
Queso Brugge de Abadía – Comprar Queso en La Casa de los Quesos
En La Casa de los Quesos, te ofrecemos la oportunidad de comprar el exquisito queso Brugge de Abadía, una joya gastronómica originaria de Bélgica. Nuestra tienda de queso online te brinda acceso a los mejores quesos de todo el mundo, y el Brugge de Abadía es una delicia que no puedes dejar de probar.
Su corteza natural y su pasta semi-blanda de color amarillo dorado le otorgan una apariencia encantadora y un aspecto artesanal que evoca la rica tradición quesera de Bélgica.
Principales Cualidades Organolépticas
Este queso se destaca por su sabor suave y cremoso. Su textura semi-blanda se funde en el paladar, liberando delicados sabores lácteos y notas sutiles de nuez. Su aroma suave y agradable completa una experiencia gustativa refinada y placentera.
Origen del queso Brugge de Abadía
El queso Brugge tiene sus orígenes en la histórica ciudad de Brujas, en Bélgica. Siguiendo las antiguas recetas de las abadías de la región, este queso es elaborado con leche de vaca de alta calidad y bajo estándares de producción cuidadosamente controlados.
Consejos de Cocina y Maridaje
El queso Brugge de Abadía es versátil en la cocina y se puede disfrutar de muchas maneras. Puedes degustarlo solo, en una tabla de quesos o incorporarlo en platos gourmet como sándwiches y quiches. Combina especialmente bien con frutas frescas como uvas o peras, y marida a la perfección con cervezas belgas o vinos blancos afrutados.
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Valores Nutricionales por 100 gramos:
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Calorías | 356 kcal |
| Grasas totales | 28 g |
| Grasas saturadas | 19 g |
| Colesterol | 80 mg |
| Sodio | 1.4 g |
| Hidratos de carbono | 0.5 g |
| Azúcares | 0.5 g |
| Proteínas | 23 g |
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Queso de pasta semidura elaborado con leche de vaca pasteurizado. Queso típico de abadía con una curación de 8 semanas en cuevas húmedas. Cremoso, con aromas pronunciados y ligeramente picantes.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Código Producto | 7268 |
| Cantidad | cuña 250 gr, 500 gr, 1 kg |
FICHA TÉCNICA
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