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PARMESANO REGGIANO DOP 24 MESES
Desde 8,91€
Código del producto: 7306
Peso aproximado: 250 gr (cuña)
Características: Vaca, leche cruda , Italia.
Actualmente, gran parte de la producción de queso parmesano se realiza con leche procedente de vacas de raza frisona, introducida en el territorio hacia el año 900. No obstante, la vaca mejor adaptada a la producción de este queso es la de raza reggiana.
Queso de renombre mundial, con DOP, semigraso, cocido y madurado lentamente de forma natural. Se obtiene de la leche de vaca con un método de producción que está registrado en la legislación del Consorzio a la Protección del queso Parmeggiano Reggiano. Sabroso, aromático y suave, de textura granulosa. 24 meses de maduración en bodegas.
DOCTOR QUESO SELECCION, S.L.
Registro sanitario ES 40.070763/A
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