Queso Gris de Montaña – Descubre el sabor auténtico de la montaña en La Casa de los Quesos

En La Casa de los Quesos, te presentamos el Queso Gris de Montaña, un queso artesanal que encapsula el espíritu y los sabores auténticos de la montaña. Elaborado con leche de vacas que pastan en los verdes prados alpinos, este queso destaca por su sabor único y su textura suave y cremosa. El Queso Gris de Montaña es una delicia gourmet que te transportará a los paisajes majestuosos de las montañas.

Su corteza natural es de color grisáceo, lo que le da su nombre distintivo. En su interior, encontrarás una pasta suave y ligeramente húmeda de color marfil, con una textura que se funde en el paladar. Cada porción es una invitación a explorar los sabores de la montaña y disfrutar de una experiencia gastronómica única.

Principales Cualidades Organolépticas

El Queso Gris de Montaña se caracteriza por su sabor delicado y equilibrado. Su textura suave y cremosa se deshace en el paladar, dejando un regusto suave y agradable. El sabor del queso refleja los aromas de la flora alpina, con notas sutiles de hierbas frescas y un toque de dulzura. Cada bocado es una experiencia sensorial que te conecta con la naturaleza y el auténtico sabor de la montaña.

Origen del queso Gris de Montaña

Este queso se elabora con leche de vacas que se alimentan de pastos ricos en hierbas y flores silvestres. La influencia de la montaña en el queso le confiere su carácter especial y su calidad excepcional. El Queso Gris de Montaña es el resultado de la tradición quesera de las regiones alpinas y la pasión por los sabores auténticos.

Consejos de Cocina y Maridaje

El Queso Gris de Montaña se puede disfrutar de múltiples formas. Puedes saborearlo solo, acompañado de frutas frescas o frutos secos para resaltar sus sabores sutiles. También es perfecto para incorporar en tablas de quesos o para derretir sobre pan recién horneado. Su cremosidad lo convierte en una opción ideal para salsas y gratinados.

En cuanto al maridaje, el Queso Gris de Montaña se combina bien con vinos blancos ligeros y frescos, como el Sauvignon Blanc o el Riesling. También puedes optar por cervezas artesanales de trigo o sidras semidulces para realzar sus sabores. Estas opciones te brindarán una experiencia de maridaje memorable.

En La Casa de los Quesos, te ofrecemos la oportunidad de comprar el Queso Gris de Montaña y disfrutar de la auténtica calidad de la montaña en tu hogar. Visita nuestra tienda

De coagulación mixta y pasta suave y mantecosa, poco salado y ligeramente ácido, tiene una característica corteza enmohecida gris, y un sabor intenso y láctico, con aromas elegantes de la leche de cabra y regusto a champiñón crudo, hierbas y frutos secos.

Visita la web de nuestro mejor amigo Doctor Queso si te has quedado con ganas de saber más sobre este queso.