QUESO GRIS DE MONTAÑA

Queso de leche pasteurizada de cabra, pasta prensada
y corteza enmohecida gris.
Ingredientes: LECHE pasteurizada de cabra,
fermentos lácticos y de afinado, cuajo y sal.
Alérgenos: LECHE y derivados (lactosa y
fermentos lácticos)
MG/MS: 45% min.
Origen: España
UNIDAD DE VENTA: kilo
Nº RGS: ES 15.04457/MA CE
CONSUMO PREFERENTE: 90 días
CONSERVAR ENTRE: +3º C a +8º C
CARACTERISTICAS GENERALES
VALORES NUTRICIONALES POR 100 GR
INFORMACION LOGISTICA KD
KDILKD
CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICAS
Valor energético 1356 KJ/327 Kcal
Grasas 28,1 g
de las cuales saturadas 18 g
Hidratos de carbono 0,2 g
de las cuales azúcares 0,2 g
Proteina 18,2 g
Sal 1,4 g
Coliformes <10000 ufc/g
Escherichia coli <1000 ufc/g
Staphylococus coagulasa +/g <1000 ufc/g
Listeria monocytogenes ausencia/25 g
Salmonella ausencia/25 g