BALANCHARES

Hablamos de un queso de pequeñas dimensiones, de pasta blanda, textura mantecosa y sabor ligeramente acido. Está macerado en aceite de oliva, y especias como: el romero, el laurel, pimienta negra, etc. Lo que le confiere ese aroma. Su producción se localiza en Zuheros, entre el Parque Natural de la Sierra Subbética y la Campiña cordobesa. Córdoba. La nota característica de este queso, es que está basado en la producción ecológica; la leche que se usa para su producción, se recoge de las granjas aledañas, donde el ganado pasta libremente.

PRESENTACION: Bolsa de vacio con una pieza de 80gr. y aceite de Oliva Virgen Extra.

INGREDIENTES: LECHE PASTEURIZADA DE CABRA, CUAJO, FERMENTOS LACTEOS, CLORURO CALCICO, SAL Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA CON ESPECIAS. CORTEZA COMESTIBLE.

ALERGENOS: LECHE

VALOR NUTRICIONAL 100GR.

M.G./E.S.: MIN. 45%

ELABORADO POR:

QUESERIA DE LA SIERRA SUBBETICA, S.L., CRTA. A-318 KM, 68, 14870 ZUHEROS (CORDOBA), ESPAÑA

REGISTRO SANITARIO: 15.0002633/CO

Distribuido :

Doctor Queso Selección, 11.

Calle Lope de Vega,11, 03420, Castalla. Alicante

Núm. RGSEAA: 40.070763/A