BALANCHARES

Queso Balanchares – El sabor único de España en cada bocado

En La Casa de los Quesos, estamos orgullosos de presentarte nuestro exquisito queso Balanchares. Originario de España, este queso ha cautivado a los amantes del queso de todo el mundo con su sabor distintivo y su calidad inigualable.
El queso Balanchares se presenta en una rueda de aproximadamente 1 kilogramo, con una corteza natural de tonalidades marrones y una textura suave al tacto. Su apariencia elegante y artesanal lo convierte en un elemento destacado en cualquier tabla de quesos.

Principales cualidades organolépticas

El queso Balanchares se caracteriza por su sabor único y su equilibrio perfecto entre lo suave y lo picante. Al probarlo, experimentarás notas cremosas con un ligero toque de nuez, complementadas por un sabor ligeramente afrutado. Su aroma es delicado, pero con carácter, invitándote a disfrutar de cada bocado.

Origen

El queso Balanchares es originario de Andalucía, conocida por su larga tradición en la producción de quesos de alta calidad. Nuestros queseros expertos utilizan métodos artesanales transmitidos de generación en generación para asegurar que cada pieza de queso Balanchares cumpla con los estándares más exigentes.

Consejos de cocina y maridaje

El queso Balanchares es extremadamente versátil en la cocina y se puede disfrutar de muchas formas. Puedes degustarlo solo, acompañado de una baguette recién horneada, o incorporarlo en una amplia variedad de recetas. Su sabor se intensifica al gratinarse, por lo que es perfecto para darle un toque especial a las pastas y gratinados.

En cuanto al maridaje, el queso Balanchares marida maravillosamente con vinos tintos de cuerpo medio a pleno, como un Rioja o un Tempranillo. También puedes combinarlo con frutas frescas, nueces o mermeladas para una experiencia gastronómica aún más completa.

Conclusiones queso Balanchares

Hablamos de un queso de pequeñas dimensiones, de pasta blanda, textura mantecosa y sabor ligeramente acido. Está macerado en aceite de oliva, y especias como: el romero, el laurel, pimienta negra, etc. Lo que le confiere ese aroma. Su producción se localiza en Zuheros, entre el Parque Natural de la Sierra Subbética y la Campiña cordobesa. Córdoba. La nota característica de este queso, es que está basado en la producción ecológica; la leche que se usa para su producción, se recoge de las granjas aledañas, donde el ganado pasta libremente.

PRESENTACION: Bolsa de vacio con una pieza de 80gr. y aceite de Oliva Virgen Extra
VER FICHA TÉCNICA BALANCHARES

Valores nutricionales por 100g: