RACLETTE DE SAVOIE

RACLETTE DE SAVOIE
RACLETTE DE SAVOIE
Etiquetas: Raclette de Savoie
3.59€
Código del producto: 2607079
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El sabor incomparable de Raclette de Savoie se debe a la extraordinaria calidad de la leche utilizada y los étodos de fabricación tradicional de Saboya.

La Hierba de los pastos en verano y heno en el invierno, la dieta de la manada afecta a la calidad de la leche. Los pastos y praderas altas de hecho ofrecen abundante flora que da la leche de una gran cantidad de aromas y sabores. Todas estas características estan reflejadas en la Raclette de Saboya para ofrecer al paladar con sabor a fruta, vegetal, animal, leche asada o picantes.

La Raclette de Savoie es un queso que goza del calor. Su consistencia le da la distinción de fundirse y fluir de manera uniforme con facilidad. Esto se debe tanto a su contenido en grasa entre 48% y 52% y la eliminación obligatoria de lactosa. Por lo tanto, se funde de manera uniforme y marrones, al corazón, sin paquete y sin quemar.

 

Degustación revela su sabor y riqueza aromática sin par, revelando en la boca un sabor y consistencia firme y cremosa.

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