CAPERA
CAPERA
Etiquetas: Capera
11.86€
Código del producto: 2601126
Peso aproximado: 330 gr
Disponibilidad: En stock
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Queso afinado de leche cruda de cabra de pasta blanda y corteza lavada.

Olor intenso, aroma caprino y notas  a levaduras. En boca sentirá una textura sedosa, suave y muy cremosa que se derrite en la lengua, junto a la corteza a esa suavidad se le añadirán notas saladas y crujientes consiguiendo un resultado global más fuerte. Textura densa, suave y flexible. Corteza comestible, lavada con salmuera, lavado que le confiere su textura flexible y su potente aroma.

Producto exento de microorganismos perjudiciales para la salud.

PRESENTACION: Pieza cuadrada de 330gr.

INGREDIENTES: LECHE CRUDA DE  CABRA, CUAJO DE CABRINO LECHAL, FERMENTOS LACTICOS Y SAL.

ALERGENOS: LECHE

VALOR NUTRICIONAL 100GR.

ENERGIA (KCAL)

255,8

ENERGIA (KJ)

1070

GRASAS

28,40G

De las cuales saturadas

10,80G

HIDRATOS DE CARBONO

<1,05G

De los cuales azucares

<0,40G

PROTEINA

18,50G

SAL

0,80G

 

LECHE: ESPAÑA (GANADERIA PROPIA)

M.G./E.S.:  50%

ELABORADO POR:

LACTEOS DE GRANADILLA S.C., CALLE JOSE RUBIO Nº40, 10710. ZARZA DE GRANADILLA (CACERES), ESPAÑA

REGISTRO SANITARIO: ES 15.007.871/CC CE

DISTRIBUIDO POR:

LCQ HUELVA 2011 S.L.U., AVD. DE LA CONDOMINA 40, LOCAL 11 03540 ALICANTE, ESPAÑA

REGISTRO SANITARIO: ES 40.049754/A CE

 

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La casa de los quesos