MONTHAIS SUR FEVILLE DE CABRA

MONTHAIS SUR FEVILLE DE CABRA
MONTHAIS SUR FEVILLE DE CABRA
Etiquetas: Monthais Ser Cabra
5.95€
Código del producto: 2607851
Peso aproximado: 180 gr
Disponibilidad: En stock
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Originaria de la Mothe Saint Héray y sus alrededores (sur de Deux-Sèvres), la mothais de la hoja (o hoja de cabra) se elabora desde el siglo VIII a partir de la leche entera de cabra. 
Tiene la particularidad de ser refinado sobre una hoja de castaño , lo que le otorga, durante la maduración, una sucesión de sabores especiados y frutos secos con notas vegetales secas (paja, heno, corteza). 
Su pasta de fusión le da un sabor delicado con características de acidez moderada (cuajada, cítricos). 

 

PRESENTACION: Pieza de 180gr, envuelta en hoja natural

INGREDIENTES: LECHE PASTEURIZADA DE CABRA, CUAJO, FERMENTOS LACTEOS Y SAL.

ALERGENOS: LECHE

VALOR NUTRICIONAL 100GR.

ENERGIA (KCAL)

319

ENERGIA (KJ)

1324

GRASAS

25G

De las cuales saturadas

18,5G

HIDRATOS DE CARBONO

1,5G

De los cuales azucares

0G

PROTEINA

22G

SAL

1,5G

 

 

M.G./E.S.: MIN. 45%

ELABORADO POR:

FROMAGERIE POITOU CHEVRE, 01 RUE DE LA FONTAINE BERNIERE, 79800 THE MOTHE SAINT HERAY, FRANCIA

REGISTRO SANITARIO: FR 79.184.001 CE

DISTRIBUIDO POR:

LCQ HUELVA 2011 S.L.U., AVD. DE LA CONDOMINA 40, LOCAL 11 03540 ALICANTE, ESPAÑA

REGISTRO SANITARIO: ES 40.049754/A CE

 

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