BLU 61

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Etiquetas: Blu 61
6.90€
Código del producto: 2607439
Peso aproximado: 150 gr
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El Blu ’61, es un queso azul de pasta blanda y húmeda tendiendo a cremificarse a medida que envejece. Elaborado con leche pasteurizada de vaca, con la corteza decorada con arándanos rojos, requiere un período de maduración mínimo de tres meses en un tanque que contiene pasas Raboso (un vino de gran estructura), que no sólo confiere al queso un sabor decidido, si no que además permite combinar de manera creativa en diferentes platos. No en vano, el Blu ’61 ganó el primer premio en el Alma Caseus como el mejor queso azul de Italia del año 2012.

 

PRESENTACION: Cuñas envasada al vacio de 150 GR y 500 gr.

INGREDIENTES: LECHE PASTEURIZADA DE VACA,SAL, FERMENTOS LÁCTICOS, FERMENTOS DE MADURACIÓN, CUAJO.

ALERGENOS: LECHE

VALOR NUTRICIONAL 100GR.

ENERGIA (KCAL)

334

ENERGIA (KJ)

1385

GRASAS

28G

De las cuales saturadas

19G

HIDRATOS DE CARBONO

0,5G

De los cuales azucares

0,5G

PROTEINA

20G

SAL

2,8G

 

 

M.G./E.S.: MIN. 52%

ELABORADO POR:

LA CASERIA CARPEDANO

REGISTRO SANITARIO: IT 05294CE

DISTRIBUIDO Y ENVASADO POR:

LCQ HUELVA 2011 S.L.U., AVD. DE LA CONDOMINA 40, LOCAL 11 03540 ALICANTE, ESPAÑA

REGISTRO SANITARIO: ES 40.049754/A CE

 

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