Queso de leche entera de coagulación enzimática, de color muy claro debido a su corteza natural, muy cremoso, sabor a frutos secos, con una maduración mínima de 60 días y ligeramente acido y sabroso.
PRESENTACION: Cuñas envasadas al vacio de 150gr, 500gr, 1 kg y pieza entera sin envasar de 2kg aproximadamente.
INGREDIENTES: LECHE PASTEURIZADA DE CABRA, SAL, CUAJO DE CABRITO, CLORURO CÁLCICO, FERMENTOS LÁCTICOS Y LISOZIMA DE HUEVO.
ALERGENOS: LECHE Y LISOZIMA DE HUEVO
VALOR NUTRICIONAL 100GR.
ENERGIA (KCAL) |
393 |
ENERGIA (KJ) |
1645,4 |
GRASAS |
32,19G |
De las cuales saturadas |
18G |
HIDRATOS DE CARBONO |
2,32G |
De los cuales azucares |
2G |
PROTEINA |
23,49G |
SAL |
1,77G |
M.G./E.S.: MIN. 45%
ELABORADO POR:
QUESO PAYOYO, S.L. C/ ERMITA, 1411611 – VILLALUENGA DEL ROSARIO (CÁDIZ), ESPAÑA
REGISTRO SANITARIO: 15.0003073/CA
DISTRIBUIDO Y ENVASADO POR:
LCQ HUELVA 2011 S.L.U., AVD. DE LA CONDOMINA 40, LOCAL 11 03540 ALICANTE, ESPAÑA