APPENZELLER

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APPENZELLER
Etiquetas: Queso Appenzeller
4.02€
Código del producto: 2607101
Peso aproximado: 150 gr
Disponibilidad: En stock

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El queso Appenzeller es una de las especialidades punteras de Suiza. El queso más sabroso de Suiza se elabora desde hace más de 700 años siguiendo una vieja tradición artesanal.

La zona de producción fuertemente limitada garantiza la exclusividad de la sabrosa especialidad de queso: el queso Appenzeller únicamente puede elaborarse en los cantones Appenzell Innerrhoden y Appenzell Ausserrhoden, así como en partes de los cantones de St. Gallen y Thurgau, siguiendo una receta tradicional. Su exclusivo sabor se debe al cariñoso cuidado durante al menos 3 meses con una salmuera de hierbas, cuya composición es un secreto guardado bajo llave.

El suave y sabroso Appenzeller Classic se almacena al menos durante tres meses y está considerado una de las grandes especialidades de queso suizo. El precioso paisaje de lomas de Appenzell con sus ricas hierbas conforma la base óptima de la sabrosa leche cruda natural, a partir de la cual se elabora el queso Appenzeller. 

Origen: Suiza

IngredientesLeche Termizada de Vaca, Leche Cruda de Vaca, Sal, Fermentos Lácticos, Cuajo.

Alérgenos: leche y Derivados

INFORMACION NUTRICIONAL 100GR.
Energia (kcal) 422
Energia (Kj) 1751
Proteinas 28g.
Hidratos de carbono 0
Grasas 34g.
Grasas saturadas 21g.
Sal 1,75g.
Materia Grasa 31%
M.G./E.S. 48%
Humedad 40%

 

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